Kuah Rojak Opah | MyGalore

📜 Sejarah & Warisan / Heritage Story

Ada cerita di sebalik setiap sudu kuah! Kuah Rojak Opah tercipta daripada resepi warisan turun-temurun yang diwarisi oleh anak cucu Opah Cik B. Resepi rahsia ini tersimpan dalam sebuah buku resipi yang ditulis sejak tahun 1965. Pada tahun 2015, buku resipi bersejarah ini telah ditemui semula oleh cucu Cik B — dan lahirlah Kuah Rojak Opah, kuah serbaguna yang kini boleh dinikmati oleh semua orang!

There's a story behind every spoonful! Kuah Rojak Opah was born from a treasured heritage recipe passed down through the family of Opah Cik B. This secret recipe was written in a recipe book dating back to 1965. In 2015, the recipe book was rediscovered by Cik B's grandchild — and Kuah Rojak Opah was born, a versatile sauce now enjoyed by all!

🍲 Cadangan Hidangan / Serving Suggestions:

• 🥜 Rojak Buah — Aneka buah-buahan segar dicampur bersama kacang dan Kuah Rojak Opah. Rasa manis, masam dan pedas yang sempurna! / Fresh mixed fruits tossed with peanuts and Kuah Rojak Opah. The perfect sweet, sour and spicy combination!
• 🦑 Sotong Kangkung — Sotong kembang dan kangkung dicelur, kemudian dihidang bersama Kuah Rojak Opah dan kacang. Kegemaran ramai! / Blanched squid and water spinach served with Kuah Rojak Opah and peanuts. A crowd favourite!
• 🧱 Tauhu Bakar — Tauhu yang sudah dibakar dicampur bersama timun dan sengkuang, kemudian dituang Kuah Rojak Opah dan dihidang bersama kacang. Lazat! / Grilled tofu mixed with cucumber and turnip, topped with Kuah Rojak Opah and peanuts. Delicious!

🌿 Ramuan / Ingredients:

Kicap, gula, garam, tomato secukup kasih sayang, sebakul kegunaan — dan rahsia Opah ❤️

Soy sauce, sugar, salt, tomato with a generous amount of love — and Opah's secret ❤️

📦 Cara Penyimpanan / Storage:

• Sila simpan di dalam peti sejuk setelah pek kuah rojak dibuka / Please refrigerate after opening

Pasaran / Market:

• 🇲🇾 Malaysia
• 🇸🇬 Singapore

MyGalore | Kuah Rojak Opah | Resepi Warisan 1965 | Homemade | Rojak Buah | Sotong Kangkung | MY & SG